受講までの流れ

1.下記のいずれかの方法でお問い合わせください

公式LINEご登録、InstagramのDMよりご連絡くださいませ。
各種リンクはこちらから↓

https://linktr.ee/aicomipan

2.体験レッスン、相談会

  Aozoraパン製法の手捏ねパンを体験、
 教室の特徴やレッスンについてお話しさせて頂き、皆様の質問にお答えします。

３.ご入会

受講生としてご登録させて頂きます。入会金、年会費等はかかりません。

４.レッスン

選べるコースレッスン

・ハードパンベーシックコース 全5回
・ハードパンアドバンスコース 全5回
・ふわふわパンコース 全4回

※2026年3月より ハードパンコースが始まります。

ハードパンコースについて

まるでパン屋さんのような、本格フランスパンが焼けるハードパンレッスン。

• ハードパンは難しそう
 • 自宅ではうまく焼けない
 • 挑戦したことはあるけれど、なかなか成功しない

そんな風に感じて、ハードパン作りをあきらめていませんか？

実は、自宅のオーブンでも、本格的で美味しく、見た目もカッコいいハードパンを焼くことができます。

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【ベーシックコース】

生地作りから生地管理、成形、発酵の見極め、クープ、焼成まで、基本をしっかり学びます。
毎回2回ずつ焼くことで、理解が深まり、確かな技術が身につきます。

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【アドバンスコース】

さまざまな具材を使ったハードパンを作り、アレンジの幅を広げます。
また、毎回ベーシックコースで習ったパンの復習も行い、技術の定着とレベルアップを目指します。

【受付中】ハードパン体験レッス

まずは体験レッスンでハードパン作りに挑戦してみませんか。

焼きたての香ばしい香り、パリッとしたクラスト、もっちりしたクラム。
この美味しさを味わえるのは、作った人だけの特権です。

ハードパンは少し難しそうに思われるかもしれませんが、ご安心ください。
大切なポイントをひとつひとつ丁寧にお伝えしますので、初めての方でもしっかり焼き上がります。

レッスンは少人数制で、落ち着いた雰囲気の中じっくり学べます。
自分の手で焼き上げる喜びと、焼きたての感動を、ぜひ体験してみてください。

○日時
  2026年1月16・18・21・24・28日
10時〜12時  
○料金
  5,000円（税込）
○メニュー 
 プチブール
一次発酵が終わった生地を使って、分割、成形、焼成までの工程を体験していただきます。

お問い合わせは、公式LINEよりご連絡ください。 

ベーシックコース

生地作りから焼成まで、ハードパンの基礎をしっかりお伝えします。

全5回（月1回） 

対面レッスン。 

① 3月  リュスティック
丸めや成形がほとんどなくカットしたまま焼き上げます。

② 4月 エピ
フランス語で「麦の穂」という意味。ハサミでカットして作ります。

③ 5月 クッペ
丸いラグビーボールのような形状のパンを作ります。

④6月 フィセル
フランス語で「紐」という意味。小さめの棒状成形のパンを作ります。

⑤ 7月 プチバケット

長めの棒状成形、複数のクープを入れたパンを作ります。

アドバンスコース

※ベーシックコースを修了された方

様々な具材を入れたハードパンを焼きます。またベーシックコースで習ったプレーンなハードパンの復習もします。

全5回（月1回） 

対面レッスン。 

① 9月 オレンジマカダミアのリュスティック
具材をバランスよく入れるための成形とタイミングをお伝えします。また、プレーンリュスティックの復習をします。

② 10月 チョコと大納言のバトン
ねじって作るハードパンを作ります。
また、ベーコンエピの復習をします。

③11月フロマージュクッペ
チーズを入れるフロマージュクッペ。
プレーンとは違う成形方法をお伝えします。またプレーンクッペの復習をします。

④12月雑穀フィセル
雑穀を入れた生地でフィセルを作ります。またプレーンフィセルの復習をします。

⑤1月バタール 
分割なしの太くて大きいフランスパンを作ります。

ふわふわパンコースについて

Aozoraパン製法で、誰でもカンタンに、疲れずふわふわの手ごねパンが焼けるようになります。

当教室に来られる生徒さんのほとんどは、パン作り初心者の方たちです。
「本当に自分でこんなにふわふわで美味しいパンが焼けるなんて…！」
体験レッスンで感動され、そのまま通ってくださる方がたくさん。
開講から3年が経った今も、多くの生徒さんが継続してレッスンを楽しんでいます。

嬉しいお声もたくさん届いています。

「孫にリクエストされるのが嬉しくて」
「お友だちにプレゼントすると本当に喜ばれます」
「パン屋さんより美味しいって言ってもらえました」
「パンを作る時間が、今では私の癒しのひとときです」

パン作りは、周りの人を笑顔にするだけでなく、自分自身も幸せにしてくれる時間。
あなたも、一緒にふわふわパン作りをはじめてみませんか？

ふわふわパン体験レッスン

ふわふわパンの体験レッスンを開催します。

○日時
  お問合せください。
  13時〜16時ごろ
○料金
  4,000円（税込）
○メニュー 
  マスカルポーネショコラ
ココア生地にクーベルチュールチョコレートを包んで、上掛け生地をかけて焼いたパンです。

お問い合わせは、公式LINEよりご連絡ください。 

ふわふわパンコース

今回のテーマは「大きいパンを焼く」
全4回（月1回） 

対面レッスン。 

① 9月 ピザ 
②10月 リッチ食パン
③11月 シュトロイゼルクーヘン
④12月 ぐつぐつチーズドーム

レッスン料金は24,000円です。